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유자차 원료 유자를 설탕이나 꿀에 절여서 만든 유자청을 따뜻한 물이나 시원한 물에 희석하여 마시는 차 유자의 원산지는 중국 양쯔강 상류인데 한국에는 장보고가 신라 문성왕 때 당나라 상인에게 선물로 받아와 전파되었다. 조선시대에 지금의 전라남도, 경상남도, 제주도 일대에서 유자를 재배하였으며 유자차와 유자화채 등 음료를 만들어 먹은 것으로 보여진다. 1700년대의 산림경제에는 채 썬 유자와 배를 꿀물에 넣어 잣을 띄우고, 잘 저민 유자껍질도 넣어 마시는 유자차 조리법이 기록되어있으며, 1830년의 농정회요, 18세기경 문헌인 박해통고에도 이와 비슷한 조리법이 나와있다. 청유자, 황유자, 실유자 등의 종류로 나뉘며, 남해안 해안가가 주산지이다. 유자차 효능 1. 감기예방 유자차에는 비타민C와 구연산이 매우 ..

Omija Tea Origin and Production Site It refers to a traditional tea made with omija, and sometimes omija, which is measured with honey or sugar, is eaten in water. Omija refers to the fruit of an omija tree, a deciduous vine plant that grows in the inner ring of a mountain valley. It is called Omija tea because it has five flavors, sweet, salty, bitter, sour, and spicy. Among them, it has the st..

오미자차 유래 및 생산지 오미자를 달여 만든 전통차를 의미하며 오미자를 꿀이나 설탕에 잰 오미자청을 물에 타먹기도 한다. 오미자는 산골짜기 안반지대에서 자라는 낙엽성 덩굴식물인 오미자나무의 열매를 뜻한다. 단맛, 짠맛, 쓴맛, 신맛, 매운맛의 다섯 가지 맛을 고루 갖추고 있다 하여 오미자차라고 하는데, 그 가운데에서도 신맛이 가장 강하다. 기록상으로 현대 오미자의 최대 주산지인 문경시 동로면 황잔산 일대에서 생성된 오미자가 조선시대 각종 역사지리서에 지역 특산물로 수록되어 있다. 오미자차 효능 1. 혈관건강 강화 오미자의 고미신, 시트럴, 사과산, 시트르산, 시잔트린 성분이 혈관 속 노페물 배출을 돕고 동맥혈관을 확장하는 작용으로 동맥경화, 심근경색, 고혈압 등의 혈관예방에 뛰어나다고 한다. 이는 혈압조..

Green Tea Ingredients It is water that is dried tea leaves or tea leaves so that chlorophyll is left intact without fermentation. Green Tea Origin and Production Site Its origin is known as China, and the tea tree is an evergreen broadleaf shrub in the family Epithelidae. Leaves are tea, berries are milked, and stems are used as buttons. It is known to have been introduced to Korea during the Th..

녹차 원료 발효시키지 않고 엽록소를 그대로 남겨 푸른 빛이 그대로 나도록 말린 찻잎 또는 찻잎을 우린 물을 말한다. 녹차 유래 및 생산지 원산지가 중국으로 알려져 있으며 차나무는 후피향 나무과에 속하는 상록활엽관목이다. 잎은 차, 열매는 착유해서 기름, 줄기는 단추감으로 이용된다. 우리 나라에는 삼국시대에 들어와진 것으로 알려지며 사원을 중심으로 불교문화와 함께 널리 전파된 것으로 알려진다. 전남 보성군이 녹차 생산량의 70% 이상 차지하고 있으나 현재는 강진/해남/제주도에서도 녹차밭이 넓게 만들어져 있는 추세다. 녹차효능 1. 항산화 작용 녹차의 쌉싸름한 맛을 내는 카테킨이 항바이러스, 항염증 효과 작용을 함 카테킨의 경우 바이러스의 체내 확산을 막고 여러 증상 등을 완화시켜 주는 효과를 가지고 있음 ..