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매실차 유래 및 생산지 매실, 매실청, 오매(덜 익은 푸른 매실을 연기에 그슬려 말려 만든 한약재)로 만든 차를 의미한다. 일반적으로 뜨거운 물이나 차가운 물에 매실청을 섞어서 만들어진다. 매실나무는 장미과에 속하는 나무로 매화나무라고도 한다. 열매인 매실은 동그란 모양으로 6~7월에 익는다. 6월~7월 초순에 수확한 초록색의 매실은 청매라 하며 7월 중순에 수확한 노란 색의 매실은 황매라고 한다. 매실나무의 원산지는 중국의 사천성과 호북성의 산간지로 알려져있다. 국내의 주산지로는 전남 순천시, 광양시, 경남 하동군 등이 있다. 병충해에 강해 농약 없이도 재배가 가능하므로 일반가정의 정원수로도 적합하다. 매실차 효능 1. 피로회복 매실의 구연산(시트르산)이 체내 젖산을 분해하여 몸의 피로도를 낮춰주고 세..

Ginger tea origin and place of production It is a tea made of honey or sugar by slicing ginger. While it is common to cut ginger side by side and marinate it in honey for a few weeks, it is common to shred ginger, boil it over low heat, and mix it with sugar. Ginger is a perennial grass belonging to the monoceros ginger and gingerwood, named zingiber officinale. It is also known as saeang and sa..

생강차 유래 및 생산지 생강을 썰어 꿀이나 당류로 만든 차이다. 생강을 편으로 썰어 몇 주간 꿀에 재워 발효 후 차로 타먹는 방법이 보편적이나 생강을 채 썰어 약 불에 끓인 후 당류에 섞어 마시는 방법도 있다. 생강은 외떡잎식물 생강과 생강목에 속하는 여러해살이풀로서 학명은 zingiber officinale이다. 새앙, 새양이라고도 하며 동인도의 힌두스댄 지역이 원산지로 추정되고 있다. 중국에서는 2500년 전부터 생강을 키웠다는 기록이 있고 지금의 사천성이 생강의 원산지로 알려져있다. 우리나라에는 고려시대 현종 9년 1018년에 생강 재배에 관한 내용이 처음으로 기록되어 있으며 당시에는 생강이 왕의 하사품으로 쓰였다는 기록이 있다. 고려시대 인삼차는 서민들이 마시는 차였고 생강차는 임금과 귀족이 마시..

The origin and production of puer tea. The puer tea is a type of fermented tea produced in southern Wennan Province, China. It has a unique scent and color and is said to belong to fermented tea or black tea after fermentation with microorganisms. The name "Boy" was the administrative location of the current Seosangpanap and Samo areas during the Ming and Qing Dynasties. It is said that the name..

보이차 유래 및 생산지 보이차는 중국 원난성 남부 지방에서 생산한 발효차의 일종을 발한다. 독특한 향과 색을 가지고 있으며 미생물로 발효한 후발효차 혹은 흑차에 속한다고 한다. 보이라는 명칭은 명, 청 시기에 지금의 서쌍판납 및 사모 지역을 관장하던 행정 소재지의 명칭이다. 운남성 남부를 관할하던 이 행정 소재지에 당시의 운남산 차들이 모여들면서 보이차라는 명칭이 생겨나게 되었다고 한다. 소수 민족들이 마시던 차였지만 청나라 옹정제 10년에 황실 진상품인 공차로 선정되면서 황제가 마시는 차로 널리 알려지게 되었다. 보이차는 크게 제조 기법에 따라 생차와 숙차로 구분되는데 생차는 발효시키지 않은 찻잎으로 만든 차, 숙차는 이미 발효된 찻잎으로 만든 차를 뜻한다. 보이차 효능 1. 다이어트 효과 보이차에 함..

Barley tea ingredients It's a tea boiled with stir-fried outer layers.It is also called MacDana MacCha, a traditional tea with a savory taste. It was often used as a substitute for the most popular drinks and drinking water in Korea until coffee and green tea came in, and is still the case. Barley is a one- or two-year herbaceous plant in the flowerpot family, also known as green beer. There are..

보리차 원료 볶은 겉보리를 넣고 긇인 차이다.고소한 맛이 나는 전통차로 맥다나 맥차라고도 부른다. 커피나 녹차가 들어오기 전까지 한국에서 가장 즐겨마시던 음료 및 식수 대용으로 많이 사용됬으며 지금도 그렇다. 보리는 화분과에 속하는 1년생 혹은 2년생 초본식물로 대맥이라고도 한다. 보리의 기원에 대해서는 여러 학설이 있으나 이원발생설(二元發生說)이 가장 유력하다. 즉 이조야생종 원산은 서부 아시아의 온대지방 특히 홍해로부터 코카서스 및 카스피해에 이르는 지역이고, 육조야생종은 티베트의 타오프, 라사 등의 지역을 중심으로 하는 동부 아시아의 양자강 유역이 원산지라고 한다. 보리는 재배 역사가 가장 오랜 작물의 하나로 중부 유럽이나 이집트의 석기시대 유물에서 보리가 발견되었기 때문에 보리는 약 1만 년 전에..

Origin and production site of Yulmu Tea Stir-fry the unpeeled radish and boil it in water. In general, it is often consumed by folding the powdered form made by grinding Yulmu in water. Yulmu is a perennial grass in Southeast Asia, which is native to the annual grass of the rice family. In July, flowers bloom in the armpit and the fruit is an oval angular fruit. It is called the king of rice and..

율무차 유래 및 생산지 껍질을 벗기지 않는 율무를 볶아 두었다가 물에 끓인 차다. 대체적으로 율무를 갈아 만든 가루 형태를 물에 개는 방식으로 섭취하는 경우가 많다. 율무는 벼과의 한해살이풀로 원산지인 동남아시아 열대지역에서는 여러해살이풀이다. 7월에 잎겨드랑이에서 꽃이 피며 열매는 타원형 각과이다. 벼과 식물 중에서 영양물질의 성분이 제일 높은 편이라 세계 벼과 식물의 임금이라 불린다. 1078(문종 32)년에 송나라에서 들어왔다는 기록이 있으며 임진왜란 때 가토 기요마사가 일본으로 가져갔다는 기록이 있는 것으로 보아 일찍부터 재배되었고 조선 중기에는 많이 재배되었던 것으로 추측된다. 과거에는 곡물로 많이 이용되었으며 잎과 뿌리를 약으로 쓰기도 했다. 최근에는 율무차 등 가공식품으로 이용되고 있다. 율..

Citrus tea raw material Tea that is made by marinating citron in sugar or honey in warm or cool water in warm or cool water. The origin of the citron was upstream of the Yangtze River in China, and Jang Bogo was introduced to Korea as a gift from a Tang merchant during the reign of King Munseong of Silla. Yuja was cultivated in present-day Jeollanam-do, Gyeongsangnam-do, and Jeju-do during the J..